농협사업/농업인교육

우리 농축산물 감별법(홍미삼)

김성완의 블로그 2010. 10. 1. 16:18

                   우리 농산물                                     수입 농산물 | 중국홍미삼_국산.jpg     홍미삼_수입.jpg

건조가 잘 되어 있다.                                                            수분이 많아 눅눅하다.
작은 본삼류의 혼입이 거의 없다.                                            작은 본삼류의 혼입이 많다.
부서진 것이 적고 미삼의 원형이 잘 유지되어                           압착되어 부서진 것이 많아 품위가 좋지 않다.
품위가 양호하다                                                                 이물질의 혼입이 많다.
이물질의 혼입이 거의없다.                                                   풀뿌리 냄새 또는 쉰 냄새가 난다.                               
고유한 홍삼 냄새가 난다.