농협사업/농업인교육

우리 농축산물 감별법(생강)

김성완의 블로그 2010. 9. 30. 14:17

                  우리 농산물                                     수입 농산물 | 중국생강_국산.jpg     생강_수입.jpg

울퉁불퉁하고 거칠다.                                                           편편하고 매끈하다.
색깔이 진하다. (황토색)                                                        색깔이 연하다. (연한 갈색)
표면에 흙이 묻어 있다.                                                         물로 세척되어 겉이 깨끗하다.
한덩어리에 작은 알이 여러개 붙어 있다.                                  한덩어리에 큰 알이 적게 붙어 있다.
알이 잘며 한 덩어리가 작다.                                                  알이 굵으며 한 덩어리가 크다.