우리 농축산물 감별법(더덕)

김성완의 블로그 2010. 9. 30. 11:34

우리 농산물 수입 농산물 | 중국

가늘고 매끈하다.                                                                 굵고 울퉁불퉁하다.
독특한 향기가 강하다.                                                          독특한 향기가 약하다.
쪼갤때 하얀 즙액이 많이 나온다.                                            쪼갤때 하얀 즙액이 없거나 적다.
내부에 심이 없고 부드럽다.                                                   내부에 심이 있고 질기다.
머리부분이 1cm이하로 짧고 가로로 난 주름이                          머리부분이 2~3cm이하로 길며

1cm당 2~3개이며 골이 얕다. 가로로 난 주름이 1cm당 5~7개이며 골이 깊다.