농협사업/농업인교육
우리 농축산물 감별법(현미)
김성완의 블로그
2010. 9. 28. 16:15
우리 농산물 수입 농산물-중국(上) 중국(찐현미,下)
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독특한 향기가 강하다 찐 검정현미도 있다.
햇빛에 관찰하면 씨눈 주위가 검정빛이 난다. 독특한 향기가 약하다.
낟알의 두께가 얇고 길쭉한 편이다. 햇빛에 관찰하면 씨눈 주위가 붉은빛이 난다.
1000립의 무게가 가볍다(평균 153g) 낟알의 두께가 두껍고 통통한 편이다.
1000립의 무게가 무겁다.(평균 173g)